Ein Klassiker des südlichen Italiens, die Rebsorte Primitivo aus Manduria in der Region Apulien, in der Provinz Taranto. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke, von denen die Ernte erfolgt, liegt bei 25-35 Jahren. Nach der Gärung wird der Wein geteilt und zu 40 % für 8 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert. Dadurch erhält der Wein einen reiferen Charakter und die richtige Harmonie im Geschmack.
Der Borgo Dei verströmt einen für die Weine der Region typischen Charakter. In den Aromen finden sich Waldfrüchte, angeführt von Brombeeren, und ein Hauch von Gewürzen, die von der Reifung im Fass herrühren. Am Gaumen die Kraft von Trockenfrüchten mit einem Hauch von Kräutern und Gewürzen und einem saftigen Abgang voller süßlicher Akzente, die an schokoladenüberzogene Pflaumen erinnern.
Dieser Wein passt hervorragend zu Vorspeisen und Snacks - auch zu gereiften Käsesorten und Wurstwaren. Die vollmundige Struktur und die Essenz des Geschmacks passen auch gut zu rotem Fleisch vom Grill und Wild. Der milde Charakter des Weins macht ihn auch zu einer guten Wahl für eine Solo-Verkostung oder ein zwangloses Beisammensein mit Freunden.
Inhalt: 750 ml, Alkoholgehalt: 14,5'%
Das Foto zeigt den Wein in dem ausgewählten Jahrgang.
Die gelieferte Flasche kann von der abgebildeten Flasche abweichen.
