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Hinsichtlich des Geschmacks und Duftes ist er sehr spezifisch. Ein spürbarer intensiver Duft nach Buchweizenblüten und ein scharfer, leicht brennender Geschmack. Im flüssigen Zustand hat er eine dunkle Tee- bis zur braunen Farbe und nach der Kristallisation eine braune.
Er zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Magnesium und Eisen sowie den Vitaminen C und B1, B2 und PP aus und wird daher bei der Herz- und Magenneurose empfohlen. Er hat auch eine hohe antibiotische Aktivität. Ihm werden wertvolle Eigenschaften bei der Vorbeugung von Herz- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zugeschrieben.
Polnischer Buchweizenhonig von Mazurskie Miody bedeutet ein wunderbarer Geschmack und Duft direkt von den malerischen polnischen Seen.
Netto-Gewicht: 400 Gramm
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