Ein eleganter, stilvoller Wein mit sehr feinen Tanninen und einem angenehmen Geschmack. Die Trauben werden von Hand geerntet, danach wird der Traubenmost zusammen mit den Schalen 5 Tage lang eingemaischt. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt. Bei der Verkostung sind Aromen von leuchtend roten Kirschen, getrockneten Kräutern und blumigen Noten wie Rose und Veilchen wahrnehmbar. Am Gaumen finden wir einen Nachgeschmack von Pflaumen, Kirschen und getrockneten Früchten, kombiniert mit frischer Säure und feinem Tannin. Der Wein wird oft als der jüngere Bruder des Barolo angesehen. Er kann solo oder in Begleitung von Fleisch und Wild serviert werden. Der Mauro Molino Langhe Nebbiolo DOC erhielt 91 Punkte von Robert Parker, was seine außergewöhnliche Qualität bestätigt.
Inhalt: 750 ml, Alkoholgehalt: 14,5%
Das Foto zeigt den Wein in dem ausgewählten Jahrgang.
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