"Ars distillandi aurum potabile" – "Die Kunst, trinkbares Gold zu destillieren" - so wurde im Mittelalter besonders gelungene Destillate bezeichnet. In ihrer langen, bis ins 13. Jahrhundert zurückreichenden Tradition, die ihren Ursprung in der klösterlichen Tätigkeit hat, ist die Destillerie Pircher diesem Sprichwort treu geblieben. Williams ist das älteste, markante Produkt von Pircher. Für seine Herstellung werden die besten, nur vollreifen Birnen verwendet, und die Farbe sowie der Duft sind vollkommen natürlich. Es gehört zur Gruppe der Digestifs – Spirituosen, die nach dem Essen serviert werden. Die Version mit der Birne in der Flasche wird Kenner von erlesenen Getränken begeistern.
Geruch: birnig.
Geschmack: kräftig, leicht süß, stark birnig, leicht herb.
Volumen: 700 ml, Alkoholgehalt: 40%