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Natürlicher Goldrute-Bienenhonig Koczownica 520g
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Natürlicher Goldrute-Bienenhonig Koczownica 520g

Pasieka Ami Honey
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Der Ursprung von Goldrutenhonig

Goldrutenhonig ist eine relativ neue und dennoch seltene Honigsorte. Er verdankt seine Einzigartigkeit der gewöhnlichen Goldrute, einer Pflanze in Polen, die normalerweise als Mimose bezeichnet wird. Goldrute wächst im ganzen Land. Sie blüht von Juli bis September, manchmal sogar noch länger, was in seinem Gedicht von Julian Tuwim mit den Worten verewigt wurde: „Mit Mimosen beginnt der Herbst, goldfarbig, zerbrechlich und freundlich.“ Sie wird am häufigsten als Kräuterrohstoff verwendet, vor allem als Unterstützung für die Behandlung von Beschwerden im Zusammenhang mit dem Harnsystem. Die Goldrute wird auch äußerlich angewendet - bei Problemen mit Hautgeschwüren, schwer heilenden Wunden oder bei Entzündungen von Hals und Mund. Gewöhnliche Goldrute ist, obwohl sie von vielen als Unkraut angesehen wird, auch eine sehr begehrte Honigpflanze unter Imkern. Der sich in Blumen befindende Nektar ist normalerweise der letzte, den Bienen vor Winterbeginn sammeln. Die Herbstblüte der Goldrute erschwert die Gewinnung von Honig, weil ein großer Teil der Imker bereits dabei ist, Bienenfamilien auf den Winter vorzubereiten. Sehr oft wird Goldrutenhonig als Nahrung verwendet, um Bienen zu helfen, die kühlen Wintermonate zu überleben.

Wodurch zeichnet sich Goldrutenhonig aus?

Im flüssigen Zustand nimmt Goldrutenhonig eine hellgelbe, manchmal sogar bernsteinfarbene Farbe an. Er kristallisiert relativ schnell und erzeugt eine dichte, wenn auch nicht unbedingt klumpige Creme, die sich leicht auf der Oberfläche z. B. von einem Kuchen schmieren lässt. In Form eines kristallisierten Honigs hellt sich seine Farbe merklich auf. Im Geschmack ist dieser Honig extrem süß und unterscheidet sich von anderen Sorten durch eine bittere Zitronennote. Er ist auch für seinen belebenden, angenehmen Duft bekannt, der sich im Laufe der Zeit bei unsachgemäßer Lagerung leider verflüchtigt (es lohnt sich, darauf zu achten, dass das Gefäß, in dem er sich befindet, dicht verschlossen ist). Sie müssen sich auch daran erinnern, dass Goldrutenhonig aufgrund der hohen biologischen Aktivität bei niedrigeren Temperaturen gehalten werden sollte als bei denen, in denen andere Honigsorten gelagert werden.

Probieren Sie den Honig unserer Produktion und Sie werden sich sicher nicht enttäuschen.

Netto-Gewicht: 520 Gramm

100 % sichere Zahlungen

 
Eigenname
Koczownica
Koczownica
Gewicht [g]
520
Verpackungsart
Stoff
Herkunftsland
Polen
Bienenhinigart
Goldrute(honig)
5902176725105

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