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Natürlicher Raps-Bienenhonig Spójnica 1300g
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Natürlicher Raps-Bienenhonig Spójnica 1300g

Pasieka Ami Honey
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Bruttopreis

En paar Worte über Raps

Sie assoziieren sicherlich die Frühlingsansicht von riesigen Feldern, die von einer gelben Rapsdecke bedeckt sind. In Polen ist es eine bekannte Landschaft, weil unser Land der achtgrößte Produzent der Welt ist. In der Lebensmittelindustrie wird Raps unter anderem zur Herstellung von Speiseölen und weiter Margarinen und anderen Küchenfetten verwendet. Ein Biokraftstoff für Dieselmotoren wird ebenfalls aus Rapsöl hergestellt und die nach der Extraktion erhaltene Schrot ist ein wertvolles Tierfutter. Raps ist auch eine Honigpflanze, die eine reiche Quelle von Nektar und Blütenpollen für Bienen bietet. Die Blütezeit von Raps beträgt etwa drei Wochen und fällt normalerweise für die Zeit von April und Mai.

Wie erkennt man Rapshonig?

Im flüssigen Zustand zeichnet sich Rapshonig durch eine zarte Strohfarbe (manchmal fast so farblos) mit einem zarten Grünton aus, abhängig von den Pflanzen, aus denen die Bienen Nektar sammelten. Er enthält relativ wenig Wasser (weniger als 20%), dafür hat er mehr einen einfachen Zucker als Fruktose, daher kristallisiert er am schnellsten unter allen Honigen. Es kommt vor, dass die kristallisierte Form bereits aus dem Bienenstock stammt, normalerweise kristallisiert er innerhalb weniger Tage nach der Sammlung. Dann ändert sich seine Farbe zu einer weißen oder grauen Cremefarbe. Ob Honig in Form eines Jungfernhonigs oder eines kristallisierten Honigs vorliegt, ist sein Duft eher schwach, obwohl er eindeutig auf seine Rapsherkunft hindeutet. Interessanterweise kann er auch nach zwei Jahren nach dem Gewinnen problemlos gespürt werden, auch wenn er als Zutat zu Met verwendet wird. Ein sanftes Aussehen und Duft ergänzen einen ebenso zarten Geschmack. In seiner Süße ist Rapshonig etwas langweilig, mit einer leicht spürbaren Bitterkeit, die ihm Ausdruckskraft verleiht.

Honig unserer Produktion bedeutet ein Geschmack und eine Qualität, die von der Natur fließen.

Netto-Gewicht: 1300 Gramm

100 % sichere Zahlungen

 
Eigenname
Spójnica
Gewicht [g]
1300
Verpackungsart
Glas
Herkunftsland
Polen
Bienenhinigart
Raps(honig)
5902176720797

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